ダラットで本格ドイツ料理とドラフトビールを堪能~German Beer House Dalatレストラン~

皆さん、こんにちは！

ドイツ料理を食べてご満悦な三好です。今回はダラットにある本格ドイツ料理レストランを紹介します。なぜダラットでドイツ料理を紹介するかといいますと、時にはベトナム料理ではなく、インターナショナルな料理も食べたいと思ったからです。

ダラット旅行中にベトナム料理以外も食べたいよ！というそこのあなた！ドラフトビールと一緒にドイツ料理のソーセージはいかがですか。

1. German House(ジャーマン・ハウス)とは
2. まとめ

German House(ジャーマン・ハウス)とは

ジャーマンハウスは、2020年末にオープンしたのレストランです。オーナーは、ベルギー人のドイツ育ちのアクレックスさん58歳です。ジョークばかりいう陽気な店主です。本格ドイツ料理をうたっており、食材はほとんどがドイツから輸入したものだそうです。

アレックスさんにインタビューしてみました！

Q1：いつからベトナムに来ましたか？

Q: 8年前にベトナム旅行にきて、気に入ったからベトナムでビジネスを始めることにしたよ！実は、8年前からホテルとカフェを経営しているんだ。ちょうどダラット市内から車で20分行ったところのトゥエンラム湖にあるホテルさ！ダラットを旅行した時にいい場所だなと思い、ベトナム人の妻と一緒にビジネスをすることにしたよ！

アレックスさんが運営するZen Cafe Lakesideホテル

Q2:ドイツ料理とはどんな料理ですか？

ジャガイモを使った料理、お肉のソーセージ、ビールなどが有名かな。このお店でも本格的なドイツ料理を食べることができるのでぜひ来てください。

Q3:どんなお客さんをターゲットにしていますか？

ダラットにきた旅行客かな。国籍は特に限定してないよ。近くには、愛の谷、ルミエール、XQ刺繍があるから観光終わりに、レストランを立ち寄ることを想定している。

Q4:日本人客もウェルカムですか?

もちろん！ダラットに住む日本人の方もよくきてくれるし、みんな友達だよ！いまはコロナで日本から来るのは難しいけど、渡航できるようになったら、ぜひダラットにきて観光を楽しんでほしいよ！

ビアハウスの外観

1階フロアは、約40席ほどあります。カウンター席でも窓側席、外側のテラスなど様々な席が用意されています。

2階フロアは同様に40席ほどあります。お店は1階と2階が吹き抜けになっており、2階から1階を見渡せる形になっています。

ビアハウスのメニュー

メニューは英語とベトナム語の表示があります。

お店の中でも看板メニューは、5種類のドラフトビールです。

ドラフトビールとは、日本では、『熱処理をしていないビール(=生ビール)』のことを指します。ドイツでは、樽出ししたビールをドラフトビールと呼び、瓶や缶ビールと使い分けているようです。

ドラフトビールは、ラガー、ブラック、アンバー、ウィットなどの種類を選び、各々300ml又は500mlのグラスを選択することができます。

三好は、Kaiserin Black(ブラックビール)の300mlグラスを注文してみました。

自分の他に2人が注文したビールの写真を撮りました。今回一緒に訪れた9人中5人はこのブラックビールが一番おいしいと言っていました。自分はお酒が弱く全集類は頼めなかったですが、このビールはとても飲みやすくコクがありました。

ビアハウスのドイツ料理

ミートローフとは、ハンバーグと似た食べ物で、鶏肉と牛肉をミックスし、型にいれて焼いたものを切り分けた料理です。独自のミートソースがかかったミートローフは、最高でした！

メニュー：Meat Loafe (ミートローフパテ)

料金：165,000vnd(約825円)

ドイツ料理といえば、やはりソーセージ！　

1つ目は、粗びき肉とスパイスで作られるブラートヴルストソーセージです。伝統的なソーセージでホットドックにも使われるソーセージとなります。

2つ目は、牛肉のブラートヴルストソーセージです。

３つ目は、　豚肉をつかったスモークソーセージです。

最後にドイツから輸入したパンと一緒に頂きます。

このソーセージがドラフトビールとの相性が最高でした！ライ麦パンもドイツから輸入したものであって、ベトナムで食べるパンとはまた違って美味しかったです。

メニュー：Sausage wooden platter(3種のソーセージとパン)

料金：190,000vnd(約950円)

シュニッツェルとは、東欧から西アジア圏で盛んに食べられている料理です。豚肉と鶏肉をミックスして、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ油で揚げたものです。マッシュルームソースとの相性がよく、とてもおいしかったです。

メニュー：SCHNITZEL(シュニッツェル)

料金：185,000vnd(約925円)

最後にデザートとしてチーズケーキを頂きました。チーズケーキもほどよい甘さでとってもおいしかったです。毎日ベトナム料理を食べていたので、ドイツ料理が新鮮で身に沁みました。

１人当たりの予算

今回の料金は、一人当たり400,000vnd(約2,000円)程度でした！9人でビアハウスに訪れました。各紹介したメニューを2皿ごと注文し、ビールやワインをたくさん注文しました。ベトナムの物価で考えるとやや高いお店ですが、日本の物価を考えるととてもお得な料金でドイツ料理とクラフトビールを楽しむことができました。